Ho trovato questa ricetta guardando un video di una ragazza di origine coreana. Pensando alle patate al forno non associavo la cottura con la presenza del miele, però non è un'idea così stupida. Il miele caramella e la presenza del sale conferisce un gusto dolce-salato che si sposa benissimo con il sapore neutro della patata. Secondo me è un ottimo contorno ed è buonissimo. Vi lascio la ricetta:
Ingredienti:
1kg di patate novelle ( quelle già precotte vanno bene )
150g di burro
150g di miele di acacia Rigoni di Asiago
1 cucchiaino di sale
qualche rametto di timo fresco
Sciogliete il burro in una padella e aggiungete il miele
Versate le patate, salate e cospargete con il timo. Fate cuocere per almeno 30/40 minuti
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